Uzimanje dijetetskih i „zdravstvenih“ suplemenata postalo je svakodnevica za veliki broj ljudi, ali mnogi koji svakodnevno posežu za vitaminima, mineralima, biljnim preparatima ili suplementima za fitness ne znaju da oni mogu imati ozbiljne zdravstvene rizike.
Čak i proizvodi kupljeni u supermarketima i poznatim prodavnicama zdrave hrane mogu izazvati nuspojave, posebno kada se prekorače preporučene doze. Neki izazivaju samo blagu probavnu smetnju, ali drugi mogu biti opasni pa čak i dovesti do smrti. Evo šta stručnjaci žele da znate prije nego što popijete sljedeću kapsulu.
Ne znate uvijek šta se nalazi u njima
Prof. Amira Guirguis iz Kraljevskog farmaceutskog društva kaže:
„Za razliku od lijekova, suplementi mogu značajno varirati u kvaliteti i sadržaju. Neki sadrže manje aktivne supstance nego što piše, dok drugi kriju nedeklarisane sastojke koji mogu izazvati blage, ali i vrlo ozbiljne zdravstvene probleme.“
Dr Pieter Cohen sa Harvard Medical School, koji 15 godina istražuje suplemente, upozorava:
„Liječili smo pacijente sa bolovima u prsima, napadima panike, upalama jetre, oštećenjem bubrega i drugim teškim reakcijama.“
Posebno rizične kategorije su:
- suplementi za mršavljenje
- suplementi za poboljšanje seksualne funkcije
- „nootropici“ – preparati za jačanje koncentracije
Nekad posljedice mogu biti fatalne. 2013. godine na Havajima je jedan suplement (OxyElite Pro) izazvao akutni hepatitis kod više korisnika. Dvoje ljudi dobilo je transplantaciju jetre, a jedna osoba je umrla.
Mogu oštetiti vaše unutrašnje organe
Postoje dvije vrste vitamina:
- vodotopivi (C, B) – višak izbacujemo urinom
- mastotopivi (A, D) – nakupljaju se u masnom tkivu i jetri i mogu izazvati ozbiljna oštećenja
Istraživači sa Univerziteta Michigan procjenjuju da 15 miliona Amerikanaca uzima suplemente koji mogu oštetiti jetru, poput:
- kurkume
- zelenog čaja
- ašvagande
- crvenog rižinog kvasca
Dijetetičarka Bahee Van de Bor kaže:
„Visoke doze kurkume mogu izazvati mučninu, dijareju i rijetko oštećenje jetre.“
Ašvaganda također nosi rizike:
- može izazvati pospanost, dijareju, probavne smetnje
- nije sigurna u trudnoći
- ometa rad štitnjače
- smeta lijekovima za dijabetes i sedativima
Što se tiče vitamina D, iako ga NHS preporučuje tokom zime, prevelike doze mogu izazvati hiperkalcemiju, što oštećuje bubrege, kosti i srce.
U jednom slučaju iz 2022., muškarac je završio u bolnici nakon što je uzimao suplement s 375 puta većom dozom vitamina D od preporučene.
Mogu ometati djelovanje lijekova
Mnogi ne obavještavaju doktora da koriste alternativne terapije, što može biti opasno.
Primjeri opasnih interakcija:
- riblje ulje + multivitamin → toksičnost vitamina A
- omega-3 suplementi + varfarin → povećan rizik od krvarenja
- biljni preparati mogu smanjiti ili pojačati djelovanje lijekova
- suplementi koji utječu na šećer ili krvni pritisak posebno su rizični
Čak i bezazleni St. John’s wort (kantarion) može smanjiti djelovanje kontracepcijskih pilula, što je 2014. dovelo do niza neplaniranih trudnoća.
Lako je prekoračiti sigurnu dozu
Istraživanje Which? otkrilo je suplemente koji sadrže do 12,5 puta veću dozu vitamina ili minerala od preporučene.
Neki predoziranja mogu biti opasna:
- željezo – bol u stomaku, mučnina
- vitamin B6 – oštećenje nerava
- selen – opadanje kose, lomljivi nokti
Poseban problem je preklapanje sastojaka, kada različiti suplementi sadrže iste vitamine pa ih uzimamo previše, a da ne znamo.
Vitamin A je posebno rizičan, dugoročno povećava rizik od lomova kostiju.
Mogu vas odvratiti od traženja prave medicinske pomoći
Kako povjerenje u zdravstvene sisteme opada, mnogi sami pokušavaju liječiti simptome.
Ali to može sakriti ozbiljne bolesti.
Primjer iz New York Timesa: Žena (44) osjećala je umor, posjetila naturopata koji joj je dao suplement željeza. Kasnije je otkriveno da ima stadij 4 raka debelog crijeva. Da je ranije otišla doktoru, bolest bi bila otkrivena ranije.
Čine nas lijenijima kada je riječ o zdravoj prehrani
Nutricionistica Stephanie Moore ističe:
„Suplementi su dopuna, ne zamjena za hranu. Hrana sadrži hiljade mikronutrijenata koji zajedno djeluju. Nijedan suplement to ne može zamijeniti.“
Ljudi često misle da mogu jesti loše, ali „nadoknaditi“ suplemente. To je opasna iluzija.
Kako prepoznati kvalitetan suplement?
Prof. Guirguis daje nekoliko pravila:
Prvo pitajte farmaceuta ili ljekara.
Etiketa mora imati:
- ime proizvođača
- broj serije
- tačne sastojke
- nutritivne vrijednosti
Izbjegavajte proizvode s nejasnim ili „čudesnim“ tvrdnjama.
Znajte da suplementi nisu regulisani kao lijekovi, nema garancije čistoće.
Tražite treću stranu certificiranja (GMP, nezavisni laboratorij).
Ako niste sigurni šta vam treba, pitajte farmaceuta.