Japan, zemlja koja je sinonim za rižu, suočava se s najvećom nestašicom ove ključne namirnice u posljednjim desetljećima. Tome su najviše kumovali loši vremenski uvjeti, porast broja turista i restriktivna politika uvoza.
Ovog ljeta japanske supermarkete zahvatile su nestašice bijele riže, jedne od glavnih namirnica u prehrani većine stanovnika. Police u supermarketima ostajale su prazne jer je potražnja nadmašila proizvodnju u posljednje tri godine, smanjujući zalihe na najniže nivoe u više od 20 godina.
Nestašicu su pogoršali potrošači koji su kupovali rižu u velikim količinama pripremajući se za sezonu tajfuna, ali i zbog upozorenja na veliki potres koji bi mogao pogoditi Japan. Takvo ponašanje građana, u kombinaciji s povećanim brojem turista koji su posjetili tu zemlju, stvorilo je ozbiljan pritisak na zalihe te namirnice.
