U toku je sezona prehlada i gripa, a jedan od načina da ojačamo imunitet je unos dovoljne količine cinka.
„To je esencijalni mineral koji igra ključnu ulogu u različitim tjelesnim funkcijama, uključujući imuni odgovor, zarastanje rana, sintezu DNK i diobu ćelija. Posebno je važan za imunološku funkciju, jer pomaže u aktiviranju T limfocita, poznatih i kao T ćelije, koje su ključne u odbrani tijela od patogena“, kaže dijetetičarka Amy Goodson za HuffPost.
„Funkcioniše i kao antioksidant, što znači da pomaže u zaštiti ćelija tijela od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima“, dodaje Erika Siegel, praktičarka prirodne medicine, naglašavajući i utjecaj cinka na hormonalnu ravnotežu, uključujući sintezu tiroidnih hormona i reproduktivno zdravlje.
Istraživanja pokazuju da cink može pomoći u odbrani disajnih puteva, omogućavajući tijelu da se lakše bori protiv bakterija i virusa, te navodno može značajno skratiti trajanje infekcije.
Preporučena dnevna količina cinka je 8 mg za žene i 11 mg za muškarce. Trudnicama je potrebno 11 mg, dok dojiljama do 12 mg dnevno.
Značajna količina cinka nalazi se u životinjskim proteinima kao što su meso, riba i plodovi mora, kao i u jajima i mliječnim proizvodima. Postoje i biljne opcije: grah, orasi, sjemenke i žitarice također sadrže cink, iako ga tijelo iz biljnih izvora apsorbuje nešto slabije nego iz životinjskih.