Kada vas uhvati kriza za slatkim, teško je stati. Obično posežete za prvim što vam padne pod ruku, što vodi do brzog umora, viška masti i problema s kožom. Umjesto da potpuno ukinete uživanje, preusmjerite pažnju. Tamna čokolada ne samo da gasi želju za šećerom, već konkretno brani organizam od kardiovaskularnih problema. Puna je polifenola koji djeluju kao zaštita za vaše arterije.
Većina komercijalnih slatkiša nudi prazne kalorije. Međutim, kada birate kvalitetne opcije, dobijate pravu riznicu nutrijenata. Kakao zrno obiluje antioksidansima koji štite ćelije od oštećenja. Redovnim unosom manjih količina osiguravate bolji protok krvi i smanjujete pritisak. Ne morate gladovati niti se odricati sitnih zadovoljstava da biste bili zdravi.
Poznata manekenka Cindy Crawford, čija ljepota godinama ne blijedi, primjenjuje jednostavan princip. Njen dan ne prolazi bez ovog slatkiša. Ona redovno nakon ručka pojede malu porciju kako bi tijelu poslala jasan signal da je obrok završen. To je odlična strategija da izbjegnete grickanje do večere i nepotrebno taloženje kalorija.
Kada redovno konzumirate ovaj ukusni slatkiš, antioksidansi iz kakaa šire krvne sudove i poboljšavaju cirkulaciju. Krvni pritisak blago opada, dok se nivo stresa osjetno smanjuje, što štiti vaš cjelokupan kardiovaskularni sistem.
U medicinskim krugovima ovakva praksa dobija sve više na značaju. Studija objavljena u časopisu „Phytotherapy Research“ sugeriše da ovakva ishrana može pomoći u snižavanju lošeg LDL holesterola i regulisanju glukoze. To znači stabilniji nivo šećera, pod uslovom da strogo kontrolišete količinu koju unesete.
Zaboravite na beskonačne restrikcije. Pametnije je da jedna kockica crne čokolade uvijek bude pri ruci. Probajte da je lagano topite u ustima umjesto da je brzo sažvačete. Tako ćete brže zadovoljiti centar za nagradu u mozgu bez skoka inzulina.
Kako izabrati najbolju čokoladu u prodavnici:
- Šećer ne smije biti na prvom mjestu spiska sastojaka.
- Gledajte da iznosi najmanje 70 posto.
- Proizvodi s karamelom, keksom ili punjenjima gube zdravstvenu svrhu.
- Birajte table koje sadrže isključivo kakao puter.