Paradajz nije samo ukusan dodatak jelima on je prava riznica zdravlja, posebno za pušače.
Bogat je vitaminima C, A, K, željezom i kalijem, koji pomažu u očuvanju zdravlja krvnih sudova, nervnog sistema i kože.
Posebno je koristan zbog antioksidansa likopena, čiji se nivo povećava kuhanjem, pa se preporučuje redovno konzumiranje i svježeg i kuhanog paradajza. Osim toga, sadrži i kumarinsku i hlorogensku kiselinu koje mogu ublažiti štetne efekte pušenja.
Paradajz sadrži malo kalorija, a puno vlakana što ga čini odličnim saveznikom u mršavljenju. Iako se u kuhinji koristi kao povrće, paradajz je tehnički voće.
Uključite ga češće u jelovnik vaše tijelo će vam biti zahvalno.