Čak i najmanje curenje nosa može vas izbiti iz ritma, naročito u sezoni prehlada, gripa i virusa. Ipak, odlazak u kuhinju po ukusne namirnice koje jačaju imunitet može vam pomoći da brže stanete na noge. Određene vrste hrane zaista mogu podstaći odbrambeni sistem organizma.
"Ishrana nije samo unos kalorija. Možemo birati namirnice koje smanjuju rizik od bolesti i pomažu nam da se brže oporavimo. Hrana ne zamjenjuje lijekove, ali može biti snažan saveznik kada je tijelo pod stresom, kao tokom prehlade", ističe Michel D. Reiger, klinički nutricionista.
Nutricionisti otkrivaju da jedna grupa namirnica može pomoći da se prehlada „skrati“ zahvaljujući svojim antivirusnim svojstvima.
Citrusi pomažu da prehlada kraće traje
"Citrusno voće podržava imuni sistem na više načina", objašnjava Michel Rautenstein, kardiološki dijetetičar.
Grejpfrut, limun i narandže sadrže vitamin C, flavonoide i vodu, savršenu kombinaciju koja može skratiti trajanje prehlade i ubrzati oporavak.
1. Citrusi su bogati vitaminom C
Najpoznatiji benefit citrusnog voća je vitamin C, rastvorljivi antioksidans.
"Vitamin C pomaže funkciji bijelih krvnih zrnaca. Zahvaljujući tome, tijelo se efikasnije bori protiv infekcija", objašnjava dr Cris Moor, stručnjak za fitnes i ishranu.
Reiger dodaje da vitamin C smanjuje oksidativni stres i održava kožu i sluzokožu zdravom.
"One su prva linija odbrane od patogena", ističe.
Ipak, treba znati da vitamin C ne može vas u potpunosti zaštititi od prehlade niti je „izliječiti“, ali redovan unos ovog vitamina podržava imuni sistem i može ublažiti simptome.
"Vitamin C ne liječi prehladu, ali može skratiti njeno trajanje i intenzitet", naglašava Lena Baković, dijetetičarka.
2. Citrusi sadrže snažne flavonoide
Pored vitamina C, citrusi su bogati biljnim jedinjenjima, flavonoidima, poput hesperidina, naringina i kvercetina, koji imaju protivupalna i antivirusna svojstva.
"Kada se borimo s prehladom, tijelo stvara upalni odgovor, a ako je on prejak, simptomi mogu potrajati duže. Flavonoidi u citrusima pomažu da se taj odgovor reguliše i ubrza oporavak", objašnjava Rautenstajn.
Najvažniji flavonoidi u citrusima:
Hesperidin – djeluje protivupalno i poboljšava zdravlje krvnih sudova, a neka istraživanja sugerišu da može pomoći i kod virusa poput korone.
Naringin – jača antioksidativnu zaštitu i može ublažiti simptome prehlade.
Kvercetin – ima antivirusna i protivupalna svojstva.
3. Citrusi hidriraju organizam
Voda nije jedini način da spriječite dehidraciju. Citrusi sadrže i vodu i elektrolite. Dr Mor ističe da su oni ključni kada ste bolesni, jer pomažu tijelu da se oporavi i održi ravnotežu tečnosti.
Može li vitamin C „izliječiti“ prehladu?
Nažalost, ne.
"Iako citrusi imaju svojstva koja jačaju imunitet, ne mogu garantovano izliječiti prehladu, ali mogu pomoći da brže prođe", kaže Baković.
Naravno, nijedna namirnica sama po sebi ne može spriječiti prehladu. Ishrana je samo jedan dio šire slike, ali važan dio. Reiger preporučuje i druge namirnice koje podržavaju imunitet:
- bobičasto voće
- sjemenke bundeve i suncokreta
- fermentisane namirnice poput jogurta
Ukratko, citrusi možda ne mogu „izliječiti“ prehladu, ali sigurno mogu pomoći. A ako ništa drugo, zdjela supe s rezancima nikada nije loša ideja.