Samo jedna čaša mlijeka dnevno može značajno smanjiti rizik od raka debelog crijeva, pokazuju rezultati istraživanja Univerziteta Oxford i organizacije Cancer Research UK.
Naučnici su otkrili da redovan unos oko 244 grama mlijeka dnevno (jedna velika čaša) može smanjiti rizik od ove vrste raka za oko 17 posto.
Rak debelog crijeva spada među najčešće maligne bolesti u razvijenim zemljama, a stručnjaci upozoravaju da se veliki broj slučajeva može spriječiti zdravijim životnim navikama, procjenjuje se i do 54% slučajeva.
Onkolozi ističu da ishrana i stil života imaju važnu ulogu u prevenciji bolesti.
Prema riječima stručnjaka, pored mlijeka, i smanjenje unosa alkohola te crvenog i prerađenog mesa može dodatno smanjiti rizik.
Na primjer, povećan unos alkohola (oko 20 g dnevno, što odgovara velikoj čaši vina) povezuje se sa 15% većim rizikom, dok više od 30 g crvenog i prerađenog mesa dnevno povećava rizik za oko 8%.
Istraživači navode nekoliko mogućih razloga:
Kalcijum može vezati štetne tvari u crijevima i pomoći u zaštiti ćelija
Vitamin D (u obogaćenim mliječnim proizvodima) ima potencijalna antikancerogena svojstva.
Laktoza može podsticati rast korisnih crijevnih bakterija koje proizvode zaštitne masne kiseline.
Konjugovana linolna kiselina može imati protivupalno djelovanje.
Stručnjaci naglašavaju da je zaštitni efekat mlijeka uočen nezavisno od drugih prehrambenih navika, što znači da nije riječ samo o općenito zdravijem načinu života.
Iako rezultati zvuče ohrabrujuće, naučnici ističu da je riječ o povezanosti, a ne apsolutnoj garanciji zaštite.
Male, svakodnevne promjene u ishrani mogu imati značajan utjecaj na zdravlje, ali i dalje je važan cjelokupan stil života.