Guščija mast, nekada nezaobilazan sastojak svake kuće, kroz historiju je imala važno mjesto u narodnoj medicini, posebno kada je riječ o tegobama s disajnim organima. Stari su vjerovali da „čisti pluća kao metlom” i da jača cijeli organizam. Ali ima li u tome istine?
Narodni lijek koji i danas intrigira
Guščija mast može biti koristan dodatak liječenju, zbog svoje masne strukture, slične maslinovom ulju, pomaže u čišćenju plućnih alveola od naslaga koje nastaju tokom upale.
Tradicionalna upotreba
Guščija mast stoljećima se koristila kao prirodni lijek kod bronhitisa, kašlja i drugih respiratornih problema. U vrijeme kada savremena medicina nije bila razvijena, često je bila prva pomoć kod bolesti disajnih puteva.
U nekim krajevima i danas se upotrebljava kao dopunska terapija kod težih oboljenja poput tuberkuloze.
Hranjivi sastav
Ova mast bogata je omega-3 masnim kiselinama, mineralima poput cinka, selena i bakra, te vitaminima B kompleksa i vitaminom E.
Zbog toga može imati povoljan utjecaj na imunitet i opće stanje organizma. Ipak, osobe koje je koriste duže vrijeme trebaju pratiti nivo holesterola u krvi.
Način upotrebe
Guščija mast najčešće se koristi kao dodatak redovnoj terapiji. Može se mazati na grudi kao oblog, toplota pomaže razgradnju sekreta i olakšava disanje. U narodnoj medicini poznata je i po umirujućem djelovanju kod kašlja, kao i po tome što njeguje kožu.
Čuva se u frižideru, gdje može trajati i do šest mjeseci. Osim u ljekovite svrhe, koristi se i u kuhinji, daje poseban ukus pečenju, supama i drugim jelima.
Kada treba biti oprezan
Guščija mast nije pogodna za svakoga. Ne preporučuje se osobama s visokim holesterolom, trudnicama, dojiljama i djeci mlađoj od tri godine. Također, osobe s problemima s jetrom trebaju biti oprezne pri njenoj upotrebi.
Gdje je nabaviti
Kako se uzgoj gusaka danas sve rjeđe prakticira, kvalitetna domaća guščija mast nije lako dostupna. Ipak, u nekim mjestima u Vojvodini još postoje proizvođači koji nude ovaj prirodni proizvod, često po narudžbi.
Domaći recepti s guščijom mašću
Za bolji rad želuca i crijeva:
Pomiješati po 200 g meda, aloje, guščije masti, pavlake i šećera, dodati 50 g kakaa i lagano zagrijati. Uzimati po jednu kašiku tri puta dnevno.
Za ublažavanje hemoroida:
Pomiješati 50 g rastopljene guščije masti sa 50 g soka ili gela od kalanhoje i nanositi ujutro i navečer.
Guščija mast možda više nije dio svakodnevne upotrebe, ali njena tradicionalna reputacija „prirodnog lijeka” i dalje živi među onima koji cijene starinske, provjerene metode očuvanja zdravlja.