Jaja su zahvalna namirnica jer ih možemo spremiti na razne načine. Ali, guljenje tvrdo kuhanih jaja može biti prilično naporno. Možda ste isprobali jednostavan trik s guljenem ispod mlaza vode ili da ostavite kuhana jaja u ledenoj vodi, no postoji još jednostavniji način.
Kako piše Mashed, za najlakši trik za guljenje jaja potrebn vam je samo čaša i malo vode.
Pucanje ljuske
Kuhano jaje stavite u čašu i do pola je napunite vodom. Nakon toga stavite dlanove na obje strane čaše, jedan na vrh, drugi na dno čaše i zatim jako protresite čašu.
Pripazite da koristite usku čašu kako ne biste prolili vodu. Možda ćete morati dva puta napuniti čašu vodom kako biste u potpunosti ogulili jaje. Kada ljuska počne pucati, moći ćete je ukloniti bez ikakvih poteškoća.
Znamo da je doručak najvažniji obrok u danu no ponekad je ujutro, dok smo još sneni teško odabrati što jesti. Izbor je još teži kada želimo pojesti zdrav obrok, a nismo sigurni što je bolje.
Naučnici su otkrili da su jaja bolji izbor jer će osjećaj sitosti zadržati znatno duže od žitarica. Prije početka istraživanja, kao i na kraju, naučnici su učesnicima mjerili nivo ghrelina (hormona koji potiče glad) i leptina (hormona koji potiče sitost).
Za doručak
Otkrili su da osobe, koje su za doručak jele jaja, imaju manji nivo ghrelina, a veći leptina u kasnijim periodima dana. To znači da su tokom dana unosili manju količinu hrane, za razliku od grupe koja je za doručak jela žitarice.
Istraživači ističu da hrana koja sadrži kvalitetniju vrstu proteina duže održava osjećaj sitosti. Prema rezultatima istraživanja jaja bi se mogla koristiti u prevenciji debljanja, ali i kod smanjenja težine.
Jedno veliko jaje sadrži oko 70 kalorija, 5g proteina, 5g masti i 186 mg kolesterola. Naučnici također ističu da je kuhano jaje najzdraviji oblik pripremljenog jajeta jer ne sadrži dodatne kalorije iz ulja. Sigurniji je od sirovog zbog termičke obrade.
