Naše bake su za sitan novac rješavale probleme s varenjem. Stari recept sa svježom cveklom mnogima je donosio olakšanje već nakon nekoliko dana.
Ono što su nekada radile s jednom glavicom cvekle, danas se često prodaje kroz skupe “detoks” napitke. Svježa cvekla na pijaci košta vrlo malo, a mnogi vjeruju da za probavu vrijedi više od brojnih reklamiranih preparata.
Ako imate osjećaj težine nakon jela, nadut stomak ili usporenu probavu, ovaj crveni korijen mogao bi pomoći da se organizam pokrene prirodnim putem.
Cvekla je bogata nerastvorljivim vlaknima koja pomažu prolazak sadržaja kroz crijeva. Sadrži i betalaine, prirodne pigmente koji joj daju karakterističnu boju i koji mogu pomoći organizmu u preradi otpadnih materija.
Kombinacija vlakana, vode i kalija često doprinosi boljoj probavi i osjećaju lakoće.
Na 100 grama sirove cvekle dolazi oko 2,8 grama vlakana, što je značajna količina za tako pristupačnu namirnicu.
Sirova cvekla može pomoći:
- ubrzavanju probave
- smanjenju nadutosti
- podršci korisnim bakterijama u crijevima
- blagom snižavanju krvnog pritiska zahvaljujući prirodnim nitratima
Mnogi je koriste kada osjećaju težinu u stomaku nakon obroka.
Za pripremu vam treba samo nekoliko minuta:
- Operite i ogulite jednu manju svježu cveklu
- Izrendajte je sitno
- Dodajte kašiku maslinovog ulja i nekoliko kapi limuna
- Pojedite pola sata prije doručka
- Nakon toga popijte čašu mlake vode
Ovaj postupak može se ponavljati tri do pet dana.
Važno je znati da cvekla može obojiti urin i stolicu u crvenkastu boju, što je uglavnom normalna pojava.
Osobe sklone bubrežnim kamencima trebale bi biti oprezne zbog oksalata koje cvekla sadrži. Dijabetičari bi također trebali paziti na količinu zbog prirodnih šećera.
Ako koristite terapiju za krvni pritisak, preporučuje se savjetovanje s ljekarom prije češće konzumacije.
Birajte čvrste glavice bez mekanih dijelova i oštećenja. Ako ima listove, oni bi trebali biti svježi i zeleni.
Sirova cvekla smatra se boljim izborom za probavu jer kuhanjem može izgubiti dio vlakana.
Jedna manja glavica dnevno obično je sasvim dovoljna. Pretjerivanje može izazvati gasove ili grčeve, pa je najbolje krenuti postepeno.
Mnogi tvrde da već nakon nekoliko dana osjećaju manje nadutosti i lakšu probavu.