Jedna žena odlučila je iz radoznalosti napraviti mali eksperiment, jela je osam šljiva svaki dan tokom dva mjeseca. Nije očekivala nikakvu veliku promjenu, ali kada je uradila krvne pretrage, rezultati su iznenadili čak i njenog ljekara.
Doktor je, nakon što je vidio nalaze, zatražio da se analiza ponovi jer mu je rezultat bio neočekivan. Vrijednost lošeg holesterola bila je značajno bolja nego ranije.
Iako priča zvuči kao reklama, objašnjenje je jednostavno. Šljive su bogate rastvorljivim vlaknima koja mogu pomoći organizmu da smanji apsorpciju viška masti u crijevima. Zbog toga se kod nekih ljudi vrijednosti LDL holesterola mogu poboljšati uz redovnu i uravnoteženu prehranu.
Šljive nisu samo za holesterol
Osim promjena u nalazima, žena je primijetila da ima više energije i manje naglih napada gladi tokom dana.
Šljive imaju relativno nizak glikemijski indeks, što znači da ne izazivaju nagli skok šećera u krvi. Zbog toga mogu biti dobar izbor za užinu, posebno kada se kombinuju s drugim namirnicama bogatim proteinima.
Mnogi zaboravljaju da šljive sadrže i hranjive materije važne za zdravlje kostiju, poput vitamina K, magnezija i kalija.
Istraživanja su pokazala da redovna konzumacija suhih šljiva može imati pozitivan utjecaj na očuvanje koštane mase, posebno kod žena u menopauzi, iako su u nekim studijama korištene veće količine nego osam komada dnevno.
Koliko šljiva dnevno je dovoljno?
Za većinu odraslih osoba šest do osam svježih šljiva dnevno može biti razumna količina. To je približno 100 grama voća i dobar izvor vlakana.
Šljive su posebno poznate po tome što mogu pomoći probavi. Vlakna i prirodni šećerni alkohol sorbitol mogu potaknuti rad crijeva, zbog čega ih mnogi koriste kao prirodnu pomoć kod zatvora.
Suhe šljive imaju još jači efekat, ali sadrže i više kalorija i šećera, pa s njima treba biti umjeren.
Nisu idealne za svakoga
Iako su zdrave, prevelika količina šljiva nekim ljudima može izazvati nadutost, gasove i nelagodu u stomaku.
Osobe koje imaju dijabetes trebaju voditi računa o količini jer i voće, uprkos svojim koristima, sadrži prirodne šećere.
Najvažnije je ne očekivati čuda od jedne namirnice. Šljive mogu biti dio zdrave prehrane, ali najbolji rezultati dolaze uz raznovrsnu ishranu i zdrave životne navike.