Cijene hrane neprekidno rastu, pa su sve važniji praktični savjeti za kupovinu koji pomažu da uštedite i da se ne odričete kvalitetnih obroka.
Evo kako da svake sedmice smanjite račun u supermarketu i iskoristite svoj budžet na najbolji način.
Koristite "6-5-4-3-2-1" metodu
Američki kuhar Will Colman osmislio je jednostavan sistem kupovine koji pomaže da izbjegnete impulsivne kupovine i bacanje hrane. Pravilo glasi: kupite šest vrsta povrća, pet vrsta voća, četiri izvora proteina, tri vrste skroba (poput riže, krompira ili tjestenine), dvije vrste sosova ili namaza i jednu stvar koju volite (na primjer, omiljenu poslasticu). Na taj način kupujete planski, izbjegavate višak i štedite novac. Također, imate osnovu za planiranje obroka koji su, zapravo, najzdraviji.
Kupujte sezonske namirnice
Voće i povrće koje je u sezoni uvijek je jeftinije i svežije. Na primjer, ljeti su najpovoljniji paradajz, paprike i breskve, dok su zimi jeftiniji kupus, krompir i jabuke. Umjesto da kupujete mlado povrće za proljetnu salatu, tokom zime obnovite zalihe zimnice, ostavite još malo kiselog kupusa, skuhajte i pasterizujte cveklu. Za paradajz, sačekajte lheto kada će biti jeftiniji.
Kupujte u rinfuzi i na mjeru
Prodavnice zdrave hrane i pijace često nude proizvode na mjeru – rižu, grah, orašaste plodove, pa čak i začine. Ovakva kupovina je isplativija. Na primjer, začini poput origana ili bosiljka su mnogo jeftiniji kada ih kupite u rinfuzi nego u malim pakovanjima u supermarketu. Ne propuštajte akcije kad pojeftine riža, tjestenine i druge namirnice koje mogu da stoje - tada kupite veće količine.
Koristite češće zamrzivač
Ako naiđete na dobru akciju za meso, sir ili povrće, kupite više i zamrznite. Na primjer, svježe meso je često jeftinije ponedjeljkom i utorkom, jer supermarketi snižavaju cijenu proizvoda koji su ostali od vikenda. Također, hljeb možete da zamrznete i odmrznete po potrebi, umjesto da ga bacate kad se osuši.
Kupujte robne marke supermarketa
Brendirane namirnice često nisu ništa kvalitetnije od generičkih verzija. Na primjer, tjestenina, grah, riža ili konzervirani proizvodi iz linija "robnih marki" trgovinskih lanaca mogu biti i do 30% jeftiniji od poznatih brendova, a razlika u ukusu je minimalna. Uvijek čitajte ko je, zapravo, proizvođač i tražite namirnice onih koji vam se sviđaju i kad se prodaju pod "brendom".
Izbjegavajte kupovinu isječenog voća i povrća
Gotove sjeckane salate, upakovane mješavine povrća ili isječeno voće su daleko skuplji od cijelih proizvoda. Uvijek kupujte integralne namirnice pa ih sami perite i sjeckajte, osim u slučaju kad pronađete, recimo, zamrznuto povrće ili voće na akciji. Također, dešava se i da konzervisani ananas bude jeftiniji od svježeg - uporedite cijene kako biste obavili najpovoljniju kupovinu.
Ne idite u kupovinu gladni
Istraživanja pokazuju da gladni kupci troše u prosjeku 20 posto više, jer nesvjesno stavljaju u korpu visokokalorične grickalice i nepotrebne proizvode. Zato je najbolje ići u nabavku nakon obroka, kada ste siti i racionalniji u odabiru namirnica.
Ne kupujte vodu u flašama
Ako redovno kupujete flaširanu vodu, možda ne primjećujete koliko novca zapravo trošite. Uložite u kvalitetan bokal sa filterom ili filter za slavinu – početna investicija je veća, ali se brzo isplati i dugoročno štedi novac.
Pratite akcije, ali pametno
Kupovina na akcijama može biti odličan način za uštedu, ali samo ako kupujete ono što vam zaista treba. Prije nego što krenete u prodavnicu, provjerite kataloge velikih trgovinskih lanaca i planirajte kupovinu sniženih proizvoda koje inače koristite.
Planirajte obroke i kupujte jednom sedmično
Ako svakog dana kupujete "samo ono što vam fali", velike su šanse da ćete na kraju potrošiti više. Planiranjem obroka za cijelu sedmicu i jednom sedmično kupovinom, izbjegavate impulsivne kupovine i smanjujete nepotrebne troškove.
