Uvijek ukusna i zdrava, kupus salata mnogima je omiljena u ovo doba godine i spremamo je po svom ukusu, ali često se zapitamo kako nam ne ispadne baš kao u restoranu.
Tajna je u jednostavnim koracima koje mnoge iskusne kuharice i domaćice primjenjuju, a caka je i u jednom sastojku koji mnogima ne bi pao na pamet.
Sastojci
- kupus
- so
- šećer
- jabukovo sirće
- ulje
- biber
Priprema
Što je glavica kupusa svježija, to će salata biti ukusnija. Odstraniti vanjske, uvele listove kupusa, pa oprati glavicu. Isjeći kupus na četvrtinu, pa izrendati.
Posoliti svježe izrendani kupus i dobro promiješati i izgnječiti rukama. Ostaviti ga nekoliko minuta da "odmori".
Dodati ulje i sirće u salatu, pa promiješati. Po želji dodati i biber. Dodati malo šećera i promiješati. I salata je gotova
