Kako napraviti sirup od šipka bez kuhanja

Kako bismo u šipku uživali i kad mu prođe sezona, možemo napraviti sirup. Imamo recept za domaći sirup od šipka koji će vam razvedriti tmurne jesenjw i zimske dane.

Domaći sirup od šipka

Sastojci: - 1 kg oguljenog šipka - 1 kg šećera - sterilizirane boce Priprema: Očistite šipak od kore, potrudite se da s bobica skinete svu žutu opnu. Rasporedite šipak na dno veće posude, potom ga pospite šećerom i zgnječite. Postupak ponovite, red po red, dok ne potrošite sav šipak i šećer. Ostavite sok preko noći tako, a ujutro ga dobro promiješajte. Nakon toga pustite da odstoji još nekoliko sati pa mješavinu prebacite u blender ili je izradite štapnim mikserom. Procijedite sirup i čuvajte ga u frižideru.