Jagode su mnogima omiljeno voće, a osim što su vrlo ukusne, pružaju brojne benefite za zdravlje. Ipak, prije nego se počastite ovom crvenom poslasticom, potrebno ju je dobro i temeljito oprati.
Pranje jagoda osigurava da vi i vaša porodica ne konzumirate nepotrebnu prljavštinu, insekte ili hemikalije. No, ne perite jagode dok ih ne budete spremni kuhati ili jesti, piše Real Simple.
One, naime, poput spužve upijaju vlagu i stoga ako jagode unaprijed operete i potom ih spremite, pokvarit će se mnogo brže.
Jagode pravilno možete oprati vodom, octom, sodom bikarbonom ili soli prije jela.
Kako oprati jagode u vodi
Ako kupujete organske jagode, bez pesticida, možete ih isprati u hladnoj vodi prije nego što ih stavite na ubrus ili papirnati ručnik da se osuše.
Stavite svježe jagode u cjedilo i isperite ih hladnom tekućom vodom nekoliko sekundi. Čistim rukama okrećite bobice u zdjeli kako bi se svaka jagoda isprala.
Isključite vodu, zatim protresite cjedilo kako biste uklonili sav višak tekućine. Stavite jagode na čistu krpu i osušite. Sada su spremne za jelo.
Kako najbolje oprati jagode od pesticida
Kupujete li jagode u trgovini, a pogotovo ako su uzgojene na konvencionalni način uz upotrebu pesticida, prije konzumacije treba poduzeti još nekoliko koraka.
Jagode su jedan od konvencionalnih usjeva koji se najviše prskaju. Mješavina sirćeta i vode može pomoći u nježnom čišćenju jagoda koje su možda bile izložene pesticidima i drugim hemikalijama.
Kako oprati jagode sirćetom
Napunite veliku zdjelu s četiri dijela vode i jednim dijelom bijelog octa.
Stavite jagode u cjedilo koje stane u veću zdjelu. Polako stavite cjedilo u zdjelu i provjerite jesu li bobice potpuno potopljene otopinom sirćeta.
Namočite otprilike 20 minuta (duže može stvoriti vlažne bobice, a kraće nije tako učinkovito).
Podignite cjedilo i temeljito isperite voće pod hladnom vodom. Posušite jagode čistom krpom ili papirnatim ručnicima. Ne brinite, neće ostati ni traga sirćeta ako dobro isperete.
Kako oprati jagode u soli
Slana voda učinkovit je način za uklanjanje kukaca s jagoda.
Dodajte otprilike kaširku soli u zdjelu tople vode i pustite da se otopi.
Stavite jagode u slanu vodu i ostavite da se namaču oko pet minuta. Isperite ih i spremne su za jelo.
Kako oprati jagode u sodi bikarboni
Pomiješajte jednu čajnu kašiku sode bikarbone s četiri šalice vode i miješajte dok se ne otopi.
Dodajte jagode u smjesu i promiješajte ih čistim rukama.
Pustite da se jagode natapaju u smjesi deset do 15 minuta. Operite ih i pojedite.
