Visoki krvni pritisak ili hipertenzija pogađa sve veći broj ljudi. Može dovesti do smrtonosnih komplikacija, uključujući moždani i srčani udar.
Ovo stanje se može spriječiti pravilnom ishranom i vježbanjem, tvrdi kardiolog Mark Frenkl.
Masna hrana
Prema istraživanjima, ljudi koji jedu velike količine mesa i masti imaju tendenciju većeg krvnog pritiska od onih koji se hrane vegetarijanski.
Pileća koža
U hranu koja podiže krvni pritisak spada i pileća koža. Iako je hrskava i ukusna, veoma je kalorična i sadrži zasićene masti, hidrogenizovana ulja i trans masti koje povećavaju LDL holesterol, tzv. “loš holesterol”. Visok holesterol u krvi je glavni pokretač visokog krvnog pritiska i može pogoršati hipertenziju.
Kuhinjska so
Samo jedna kašičica kuhinjske soli sadrži 2.300 mg natrijuma, što je gornja granica preporučene dnevne doze. Ovo pokazuje koliko so može brzo podići krvni pritisak.
Kiseli kupus
Kiseli kupus sadrži velike količine natrija i osobe sa srčanim problemima ga nikako ne bi trebale koristiti.
Kiseli krastavčići
Iako sadrže malo kalorija, kiseli krastavčići imaju mnogo natrijuma. Jedan prosječan krastavčić od 10 cm sadrži 570 mg natrija, što je otprilike 1/3 dnevne preporučene doze.
Punomasno mlijeko
Iako se mlijeko smatra hranjivim, ono je namijenjeno samo mladuncima životinja. Osim prevelike količine proteina, sadrži mnogo masti i holesterola, što nepovoljno utječe na srce i krvne sudove.