Jedna od najzdravijih žitarica koju često zanemarujemo krije se nadohvat ruke – pšenica, ova moćna žitarica zaslužuje da se češće nađe na našem jelovniku.
Bogata vlaknima, vitaminima B grupe, željezom, cinkom i selenom, pšenica pozitivno utječe na rad crijeva, ubrzava metabolizam i snažno podržava imunološki sistem – centar našeg zdravlja. Samo jedna kašika dnevno ove jednostavne mješavine dovoljna je da osjetite razliku: bolja probava, više energije i lakše održavanje linije.
Kako pripremiti „kašiku zdravlja“?
Ova receptura je jednostavna, ukusna i može se konzumirati svakodnevno – kao zdrava užina ili doručak.
Sastojci:
1 kg pšenice (žita)
50 g suhog grožđa
50 g oraha
50 g lješnjaka
50 g badema
Priprema:
Pšenicu potopite u vodi preko noći.
Sutradan je kuhajte lagano, najmanje 3 sata. Povremeno dolijevajte vodu, ali pazite da ne bude previše tečnosti.
Orahe, bademe i lješnjake sameljite pa ih dodajte pred kraj kuhanja.
Dodajte i suho grožđe, promiješajte i kuhajte još oko 10 minuta.
Ostavite da se ohladi, pa čuvajte u frižideru.
Kako konzumirati?
Uzmite kašiku dnevno, po želji je možete zasladiti medom, posuti cimetom ili dodati malo kakao praha. Ukus je odličan, a učinak na zdravlje još bolji.