Kada razmišljamo o zdravom voću, najčešće nam prvo na pamet padnu jabuke i banane, ukusne su, praktične i bogate hranljivim sastojcima. Međutim, novo naučno istraživanje baca sasvim novo svjetlo na jedan mediteranski klasik.
Prema studiji provedenoj na Univerzitetu William Paterson u SAD, sicilijanski limun nosi titulu najzdravijeg voća. I ne, nije riječ samo o vitaminu C, iako ga limun ima u izobilju, ovaj citrus sadrži i obilje flavonoida, moćnih antioksidanasa koji pomažu u borbi protiv upala, jačaju imunitet i usporavaju starenje ćelija.
Grčki portal iefimerida.gr prenosi da limun ne samo da poboljšava varenje i pomaže tijelu da bolje iskoristi željezo iz hrane, već ima i značajnu ulogu u zaštiti srca i krvnih sudova.
Zahvaljujući ovom otkriću, limun, posebno sicilijanski, sve češće se ubraja među najpopularnije voćke na listi zdrave ishrane.