Keksi sa cimetom

Sastojci za tijesto:

• 1 kesica praška za pecivo
• 1 kašika cimeta
• 500 g brašna
• 1 kašika mljevenih badema
• 2 jajeta
• 100 g šećera
• 125 g maslaca
• 1 kesica vanilinog šećera
• 1 kašika meda

Priprema: Pomiješati prašak za pecivo, cimet, mljevene bademe i brašno. U posebnoj posudi desetak minuta miješati jaja, med, šećer, maslac i vanilin šećer. Potom dodati smjesu brašna, badema, prašak za pecivo i cimet. Zamijesiti sve u homogenu i kompaktnu smjesu. Umotati u foliju i ostaviti oko 30 minuta u frižideru. Zatim na malo pobrašnjenoj podlozi tanko izvaljati tijesto i modlom vaditi oblike. Slagati u tepsiju obloženu pek papirom i peći 10 minuta na 180 stepeni.