Potrebno je:
250 g brašna
20 g kvasca
1 kašičica šećera
malo soli
1 jaje
30 ml ulja
200 ml mlijeka
sir
Priprema:
U mlako mlijeko rastopiti kvasac i šećer pa kad nadođe dodati jaje, ulje, brašno so i zamijesiti glatko tijesto Ostaviti da odmori, istresti tijesto na pobrašnjen sto.
Tijesto podijeliti na osam dijelova jednakih i oblikovati ih u loptice i pokriti folijom.
Razvaljati tijesto, tako da formirate pravougaonik, jedan dio tijesta izrežete na trakice te ih filujete. Kiflice zarolate tako da krajnje trakice preklopite preko kiflice.
Pokriti da odmore pa premazati žumancetom i peći na 200 stepeni dok ne porumene.
