S obzirom na to koliko korisnih sastojaka imaju ukusni listići origana, nije iznenađujuće što je on tako popularan u posljednje vrijeme. Ali čemu zapravo može doprinijeti čaj od origana i kako se on pravi?
Origano je jedna od najpopularnijih začinskih biljaka na svijetu, a uglavnom ga koristimo prilikom pripreme pizze i drugih jela koja nam stižu iz italijanske kuhinje. Želite da vaš sos od mesa dobije poseban šmek? Ubacit ćete origano! Treba vam dodir Mediterana u čorbi od povrća? Origano je ponovo rješenje.
Međutim, sve češće čujemo za čaj od origana kao narodni lijek, pa nas je zanimalo ima li medicinskog utemeljenja u tvrdnjama da on može biti od pomoći. Iako ništa ne može zamijeniti ljekarsku terapiju, ispostavilo se da origano može biti koristan saveznik u borbi za zdravlje.
Iako još uvijek nema mnogo direktnih istraživanja na ljudima koja potvrđuju sve navodne efekte njegovog čaja, origano kao biljka sadrži brojne korisne sastojke (poput antioksidansa, flavonoida i fenolnih kiselina) za koje laboratorijske studije pokazuju da mogu imati pozitivno dejstvo na organizam.
Medicinska platforma Healthline izdvojila je nekoliko mogućih prednosti po zdravlje:
Riznica antioksidansa: Origano sadrži supstance (poput karvakrola i timola) koje pomažu tijelu u borbi protiv slobodnih radikala, molekula koji oštećuju ćelije i doprinose razvoju hroničnih bolesti.
Protivupalni efekti: Flavonoidi u origanu djeluju antiupalno, što znači da bi čaj mogao pomoći kod stanja koja uključuju upalu, poput blagih bolova u mišićima ili iritacija.
Borac protiv virusa i bakterija: Laboratorijska istraživanja ukazuju da ulja iz origana mogu usporiti rast nekih bakterija i virusa. Jedna studija iz 2011. godine čak je pokazala da ekstrakt origana može smanjiti rizik od infekcije hirurških rana.
Priprema je vrlo jednostavna i brza:
Prokuhajte jednu šolju vode (oko 240 ml).
U nju dodajte oko 2 kašičice suhog origana.
Ostavite da odstoji 2-4 minute poklopljeno.
Procijedite i po želji zasladite pravim, domaćim medom ili dodajte malo limuna.
Savjet: Ako imate svjež origano iz bašte, slobodno upotrijebite njegove listiće umjesto sušenih. Okus će biti intenzivniji, a miris još ljepši.