Kolač sa breskvama: Recept je isti i ako promijenite voće

Pred vama je jedan od onih recepata koji vrijedi sačuvati jer je ovaj mirisni kolač gotov za samo pola sata. Pored toga, iste sastojke možete koristiti i za kolač sa nekim drugim voćem što znači da vam može biti veoma koristan. Sastojci:

• 2 jajeta
• 1 čaša od 2 dl šećera
• 2 čaše brašna
• pola čaše ulja
• 1 čaša jogurta
• 1 kašika arome od vanile
• malo soli
• oko 700 - 800 g breskvi (krušaka, šljiva, kajsija, jagoda, malina ili višanja)
• pola kesice praška za pecivo

Preljev:

• 100 g šećera,
• 5 kašika vode

Priprema: Umutite jaja sa šećerom, dodajte brašno, jogurt, ulje, vanilu, malo soli. Pecite u podmazanom plehu u već zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 5 minuta. Zatim izvadite iz rerne i poredajte isjeckano voće. Vratite u rernu i pecite još 20 minuta. Pečen kolač preliti umućenim šećerom i vodom i vratiti u vruću, isključenu rernu da stoji još 5 minuta. Izvaditi, prekriti krpom i ostaviti da se ohladi. Kolač možete poslužiti sa šlagom ili kuglom sladoleda.