Rolat s džemom za mnoge je prva asocijacija na bakinu kuhinju i djetinjstvo. Ovaj desert je čest izbor domaćica jer je izvanrednog okusa, a u kuhinji nećete provesti više od 15 minuta. Recept je toliko jednostavan da će uspjeti čak i onima koji nemaju iskustva u pravljenju kolača.
Sastojci
- 2 jajeta
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 šolja (od 2 dl) šećera
- 1 šolja jogurta
- 1,5 šolja brašna
- 1 kašika praška za pecivo
Fil
- Džem po želji (šipurak, kajsija ili šljiva su klasici)
Priprema
Uključite rernu na maksimalnu temperaturu.
Umutite jaja s vanilin šećerom, lagano dodajte šećer, potom jogurt i na kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Najveći pleh obložite papirom za pečenje, izlijte smjesu i pecite svega sedam do osam minuta.
Čim biskvit izvadite iz rerne, zamotajte ga u vlažnu krpu (zajedno s papirom za pečenje) i urolajte.
Nakon pet minuta odmotajte biskvit, skinite papir, pa ga ponovo zamotajte. Poslije još pet minuta, koru premažite džemom po želji, ponovo urolajte i ostavite da se kolač ohladi.