Nekada su se suhe šljive koristile kod osoba koje imaju problema s probavom, a danas se vraćaju na scenu kao superhrana za žene u menopauzi.
Nauka potvrđuje da samo pet suhih šljiva dnevno može pomoći u sprečavanju gubitka koštane mase, jačanju kolagena i smanjenju upalnih procesa u organizmu.
Dokazano: šljive čuvaju kosti
Studija objavljena u časopisu Plos One pokazala je da suhe šljive pomažu u sprečavanju osteoporoze tako što utječu na ćelije koje razgrađuju kost (osteoklaste).
Istraživanje u Food & Function otkriva da polifenoli iz suhih šljiva, moćni antioksidansi, smanjuju oksidativni stres i pomažu obnavljanje mišićnog i koštanog tkiva.
Pored toga, suhe šljive su bogate vitaminom K, magnezijem i borom, koji zajedno održavaju gustinu i čvrstoću kostiju.
Više od probave: šljive za mikrobiom i vitalnost
Nutricionistica Jor D. Andonova objašnjava: "Suhe šljive su prepune vlakana, antioksidansa, magnezija, kalija i vitamina K. Djeluju kao prebiotik, hrane dobre bakterije u crijevima, poput Bifidobacterium i Lactobacillusa, koje su ključne za zdrav mikrobiom".
Zdrava crijeva znače bolju apsorpciju hranjivih tvari, više energije i manju upalu, što je naročito važno tokom menopauze.
Anti-age efekat koji se vidi
Suhe šljive su bogate polifenolima, antioksidansima koji neutraliziraju slobodne radikale, molekule odgovorne za starenje ćelija.
Redovno konzumiranje može doprinijeti elastičnosti kože, boljoj regeneraciji i smanjenju hroničnih upala.
Ipak, nutricionistica upozorava:
"Ne možemo se osloniti samo na suhe šljive. Potrebna je i raznovrsna ishrana bogata probioticima (kefir, kombuha, kiseli kupus), prebioticima (orah, povrće, voće), kao i dovoljno sna, manje stresa i redovno kretanje".
Koliko suhih šljiva dnevno je dovoljno?
Za zdravlje kostiju: 5 do 10 komada dnevno
Za bolju probavu: 4 do 6 komada
Za antioksidativni efekat: 2 do 3 komada dnevno
Najbolje ih je jesti cijele, jer suplementi i ekstrakti ne sadrže vlakna i sorbitol koji pomažu probavi.
100 g suhih šljiva košta oko 1 KM i sadrži 8 do 10 komada, što znači da vas preporučena porcija od 5 komada dnevno košta samo 50 feninga.
Kada treba izbjegavati šljive
Suhe šljive nisu za svakoga. Preporučuje se oprez osobama koje imaju:
- sindrom iritabilnog crijeva ili SIBO (mogu izazvati nadutost)
- dijareju (zbog prirodnog laksativnog efekta)
- dijabetes ili inzulinsku rezistenciju (sadrže dosta prirodnog šećera)
- probleme s bubrezima (zbog visokog nivoa kalija)
- terapiju antikoagulansima (vitamin K može utjecati na djelovanje lijeka)
Suhe ili svježe – šta je bolje?
Dok su svježe šljive pune vode, suhe su koncentriran izvor hranjivih materija:
- imaju 7 puta više vlakana od svježih
- više antioksidansa
- ali i više kalorija i šećera (oko 240 kcal na 100 g)
Dakle, pet suhih šljiva dnevno = mini porcija mladosti i snage, posebno za žene u menopauzi.