Osvježavajuća salata, jako dobro paše solo ili uz pohovano meso.
Sastojci:
700 g krastavaca
1 kašičica soli
200 ml kiselog vrhnja
1 kašika svježeg nasjeckanog kopra
Priprema:
Krastavce ogulite i narežite na tanje ploške. Stavite ih u posudu, posipajte soli i pustite da odstoje 15 minuta.
Zatim ih rukama dobro ocijedite od viška vode.
Prelijte ih kiselim vrhnjem, dodajte kopar i sve zajedno dobro izmiješajte.
Prekrijte prozirnom folijom i ostavite u frižideru da se rashladi.