Ako tražite brz, a ukusan desert, predlažemo da isprobate recept za „lažnu“ krempitu koja se sprema očas posla. Za razliku od klasične, ova se ne peče i sprema se duplo brže. Umjesto kora koristi se keks (piškote), a fil je sličan onom tradicionalnom, samo još kremastiji.
Sastojci
- 250 g piškota
- 100 ml mlijeka (za umakanje piškota)
- 600 ml mlijeka (za puding)
- 80 g pudinga od vanilije (2 vrećice)
- 100 g šećera
- 200 ml vrhnja za šlag (slatko vrhnje)
Priprema
Fil napravite tako što ćete skuhati puding od vanilije u 600 ml mlijeka prema uputstvu s vrećice, miješajući dok ne dobijete gustu smjesu. Ostavite da se prohladi.
U međuvremenu, umutite vrhnje za šlag sa šećerom. Potom ga lagano sjedinite s prohlađenim pudingom dok ne dobijete glatku, vazdušastu kremu.
Piškote nakratko umačite u 100 ml mlijeka i redajte u kalup. Nakon što obložite dno, nanesite sloj fila, a zatim ponovite postupak s još jednim redom piškota i ostatkom kreme.
Lažnu krempitu stavite u frižider na najmanje dva sata da se dobro stegne prije posluživanja.