Nakon što probate ovaj recept za najlakše krofne na svijetu, zaboravit ćete na sve dosadašnje recepte koji su zahtijevali sate pripreme. Obavezno ga isprobajte i razveselite svoje najmilije krofnama za doručak.
Sastojci
2 šolje brašna
2 kašike šećera
1,5 kašika praška za pecivo
pola kašičice soli
1 šolja mlakog mlijeka
četvrtina šolje otopljenog putera
1 jaje
1 kašičica ekstrakta vanile
Punjenje
Čokoladni namaz ili pekmez
Priprema
U posudu sipajte ulje tako da napuni oko 6 centimetara visine. Stavite šerpu na šporet i zagrijavajte ulje lagano dok vi pripremate tijesto.
U jednoj posudi pomiješajte brašno, šećer, so i prašak za pecivo. U drugoj posudi umutite puter, jaje, mlijeko i vanilu. Zatim sjedinite suhe i mokre sastojke i umijesite glatko tijesto bez grudvica.
Kada se ulje zagrijalo, pomoću kašike vadite kuglice tijesta i pažljivo ih spuštajte u ulje. Krofne pržite po dvije minute sa svake strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Vadite ih šupljom kašikom na tanjir obložen kuhinjskim papirom.
Kad se krofne ohlade, pomoću šprica ih napunite pekmezom ili čokoladnim namazom, uvaljajte u šećer i poslužite.