Sastojci:
- 220 grama integralne riže
- 1 tikvica (od oko 150 grama)
- 150 grama graha iz konzerve, procijeđenog i ispranog
- 1 vezica peršuna
- maslinovo ulje
- prezla
- so
Za umak (dozirajte prema svom ukusu):
- peršun
- senf
- masline
- izmrvljeni krekeri
- maslinovo ulje
- so
Priprema:
Naribajte tikvicu, posolite jw i stavite u cjedilo. Nakon 20-ak minuta istisnite suvišnu tekućinu.
U blender stavite rižu, grah, ulje, peršun i tikvicu. Posolite pa dobro usitnite. Od smjese pravite kuglice pa ih uvaljajte u prezlu. Poslažite u posudu obloženu papirom za pečenje i pecite 15-20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stepeni.
Za umak samo pomiješajte sve usitnjene sastojke.
