Iako se čaj može pripremati i od zrna kukuruza ispečenih u rerni, u liječenju se mnogo češće koristi kukuruzna svila. Vlakna između ljuske kukuruza i klipa su sjajna i tanka, a kukuruzu pomažu u rastu i zadržavanju sočnost zrna. Svila kukuruza može se koristiti svježa, ali se često suši prije nego što se konzumira kao čaj, ekstrakt ili u kupovnom obliku kao tableta. Svježe svilene niti nakon ljuštenja kukuruza možemo koristiti kao preljev za salate, krompire, juhe, sendviče i tortilje.
U ljekovitom smislu, ona pomaže kod cistitisa, zadržavanja vode, bubrežnih kamenaca i gihta. Smatra se da može pomoći i kod poremećaja jetre, žuči, dijabetesa i visokog pritiska. Da biste dobili čaj, ostavite kukuruzovu svilu da odstoji pet minuta u vrućoj vodi te ga procijedite.
U tradicionalnoj kineskoj i indijanskoj medicini kukuruzna svila se koristi za liječenje i ostalih bolesti, uključujući malariju, probleme s prostatom, infekcije urinarnog trakta i bolesti srca. Novija istraživanja pokazuju da također može pomoći u smanjenju krvnog pritiska, holesterola, šećera u krvi i upalnih stanja.
Za dobru probavu
Ovaj blagotvorni čaj pomaže u poticanju probave jer prvenstveno potiče izlučivanje žuči u jetri, a to rezultira pravilnom probavom hrane. Može biti i vrlo učinkovit tretman za visoki krvni pritisak jer potiče eliminaciju viška tekućine iz vašeg tijela. Kao takav, mogao bi biti prirodna alternativa propisanim diureticima, koji se često koriste za snižavanje krvnog pritiska. Flavonoidi u kukuruznoj svili poboljšavaju nivo holesterola snižavanjem triglicerida i LDL holesterola.
Kako je ujedno i snažan diuretik, svakako nam može pomoći u čišćenju organizma, gubljenju kilograma i mršavljenju. Kako nas tjera na pojačano mokrenje spriječit će nakupljanje bakterija koje dovode do infekcija mokraćnog sistema i infekcija mokraćnog mjehura. Bez brige ga mogu piti i trudnice jer je blag i nježan, a može ublažiti pojavu edema koji su česta i neugodna pojava u trudnoći. Žene često konzumiraju ovaj čaj kad imaju menstrualne tegobe ili kad se žele riješiti celulita.
Za čišćenje mjehura stavite šaku kukuruzne svile u čajnik i prelijte s dvije šolje kipuće vode. Ostavite potopljeno 10 minuta. Ocijedite prije posluživanja.
Čaj od zrna
Ako se pak odlučite napraviti pravi 'kukuruzni' čaj, uzmite sjemenke s dva velika klipa kukuruza. Raširite sjemenke na papir za pečenje i pecite na 160 stepeni često miješajući kuhačom dok sjemenke ne izgube svu vlagu i postanu zlatne. Istresite sjemenke u lonac s klipovima koje natrgajte kako bi stali u lonac. Dodajte kipuću vodu. Smanjite vatru i kuhajte pokriveno oko 40 minuta. Pojačajte vatru i neka jako kuha još 10 minuta. Maknite s vatre i bacite klipove. Ovo ublažava napadaje gladi između obroka. Može se pripremiti i s kukuruzom iz limenke, a koristi se i protiv anemije te zatvora. Ne preporučuje se kao dodatak prehrani ako uzimate lijekove kao što su protuupalni lijekovi, lijekovi za krvni pritisak, razrjeđivači krvi, diuretici, inzulin ili lijekovi za dijabetes. Izbjegavajte kukuruznu svilu ako uzimate dodatke kalija jer može povećati njihovo izlučivanje.
Svilu sami osušite
Čaj od kukuruzne svile potražite u biljnim ljekarnama, trgovinama zdrave hrane, kod privatnih uzgajivača ili preko internetskih trgovina. Ako uzgajate kukuruz u vrtu, sačuvajte kukuruznu svilu, osušite je i spremite u teglu.
