potražnja

Kupci traže sve manja pakovanja bobičastvog voča. Razlog nije cijena

Raport
Piše: Raport
Maline freepik
Foto: Freepik

Trend koji osvaja svjetsko tržište je pakovanje bobičastog voća u sve manju ambalažu, takozvanu ambalažu „za ponijeti” (on-the-go). Tržište zahtijeva proizvode spremne za trenutnu konzumaciju, zbog čega je veliki broj kompanija uveo pakovanja borovnica i malina od svega 125 grama.

Na tržištu Skandinavije otišli su najdalje, pa u kutijice pakuju samo 60 grama borovnica. Potrošači, idući na posao ili izlet, žele ponijeti tačno onoliko voća koliko će pojesti, kako bi ambalažu odmah odložili i izbjegli nepotreban teret. Čak i za porodične sedmične kupovine, ambalaža od 500 grama postala je prevelika. Kupci teže da voće konzumiraju istog ili najkasnije sljedećeg dana, vjerujući da će tako najbolje iskoristiti vitamine i minerale. Holandske kompanije su već počele pakovati ribizle u ambalažu od 300 grama, što se pokazalo kao "zlatna sredina" između premalih 125 i prevelikih 500 grama.

Ovakav trend uzrokuje nagli porast ambalažnog otpada. Trgovci u EU već traže rješenja jer plastika postaje ogroman problem zbog dugog perioda razgradnje i sumnji potrošača u njenu zdravstvenu ispravnost.

Godinama je EU izvozila plastiku u Kinu na reciklažu, ali su ta vrata sada zatvorena.

Vlasti na Filipinima već vraćaju pošiljke otpada zemljama pošiljateljima ako nisu u skladu sa strogim zahtjevima za reciklažu. Uprkos ovome, tržište bobičastog voća u EU raste stopom od 8 posto godišnje, dok ostalo voće raste svega jedan posto.

bobičasto voće Dodajte Raport.ba među omiljene izvore na Googlu