Šarena, osvježavajuća i brzo gotova- baš ono što nam treba kad je vani vruće i ne boravi nam se dugo u kuhinji.
Sastojci:
130 g kus kusa
250 ml vode ili povrtnog temeljca
1 kašika maslinovog ulja
so
10 cherry paradajza
1 paprika
1 krastavac
Dresing
5 kašika maslinovog ulja
2 kašike limunovog soka ili aceta balsamica
1 kašika šećera
so, biber
Priprema:
1. Pripremite kus kus
Vodu posolite i zavrijte. U posudu stavite kus kus, prelijte ga kipućom vodom, poklopite i ostavite da odstoji 5 minuta. Dodajte maslinovo ulje, promiješajte.
2. Pripremite povrće
Cherry paradajz operite i narežite. Krastavac operite i narežite na manje komade. Papriku operite, odstranite sjemenke i narežite na kockice.
3. Napravite dresing
U posudi pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, šećer, so i biber.
4. Sjedinite sastojke
U veću posudu stavite ohlađeni kus kus, dodajte pripremljeno povrće i začinite dresingom, promiješajte. Prije posluživanja salatu dobro ohladite.
