Jesen je pravo vrijeme da se vratimo jednostavnim, prirodnim namirnicama koje imaju moć da poprave zdravlje bez ikakvih suplemenata. Na vrhu te liste svakako su orasi – superheroji među plodovima jeseni. Ako ste mislili da su dobri samo za kolače, vrijeme je da ih pogledate iz drugog ugla: ovaj hrskavi plod pravi je saveznik zdravog srca, mozga i crijevne flore.
Jedan orah dnevno za zdravije srce
Orasi su prepuni omega-3 masnih kiselina, naročito alfa-linolenske kiseline (ALA), koja smanjuje nivo lošeg holesterola i reguliše krvni pritisak. Pošto naše tijelo ne može samo da proizvede ove zdrave masti, neophodno ih je unijeti ishranom – a šaka oraha dnevno sasvim je dovoljna da se postigne vidljiv efekat. Brojne studije pokazuju da redovno konzumiranje oraha smanjuje rizik od srčanih oboljenja i moždanog udara.
Hrana za mozak
Zanimljivo je da orah izgledom podsjeća na mozak, a nije slučajno ni to što ga hrani. Ovaj plod obiluje vitaminom E, melatoninom i polifenolima, koji čuvaju moždane ćelije od oštećenja i usporavaju starenje nervnog sistema. Zbog toga se preporučuje starijima, ali i svima koji žele bolju koncentraciju i pamćenje. Redovno grickanje oraha može pomoći da mozak ostane „oštriji“ i u poznim godinama.
Zdrava crijeva, zdrav organizam
Orasi nisu samo hrana za vas, već i za dobre bakterije koje žive u vašim crijevima. Ovi plodovi potpomažu razvoj korisne mikroflore, što doprinosi boljoj probavi, snažnijem imunitetu i manjem riziku od upalnih procesa. Kada crijeva rade skladno, čitav organizam je u balansu.
Kako ih uvesti u svakodnevnu ishranu
Nema potrebe da orasi budu samo sastojak poslastica. Probajte da ih ubacite i u:
jutarnju kašu, jogurt ili smuti za dodatnu energiju,
zelene salate uz maslinovo ulje i limun,
domaći hljeb, mafine ili granolu,
ili ih jednostavno jedite same, kao zdravi međuobrok.
Uvijek birajte nepržene i neslane orahe, jer tako zadržavaju svoje dragocjene masti i antioksidanse.