Koliko god pazili pri pečenju, na rešetkama rerne s vremenom se nakuplja masnoća i zapečeni ostaci hrane.
Sokovi iz pita, sir koji se otopi s pice ili kapljice ulja lako se zalijepe za metal i ostavljaju tvrdokorne naslage koje nije jednostavno ukloniti.
Najčešće nije moguće sve ukloniti pa je potrebno posegnuti za dodatnim metodama.
Dobra vijest je da postoje rješenja koja su jednostavna i učinkovita, bez mukotrpnog ribanja.
Učinkovite metode čišćenja rešetki
Najmanje neuredna metoda uključuje korištenje komercijalnog čistača rerne.
Rešetke se stave u veliku plastičnu kesu, obilno poprskaju sredstvom i ostave da odstoje barem sat vremena ili preko noći.
Nakon toga dovoljno ih je isprati vodom i osušiti krpom – većina masnoće i ostataka hrane jednostavno nestaje.
Deterdžent za mašinu učinkovitije uklanja masnoću od običnog sapuna. Rešetke se polože u kadu, prekriju vrućom vodom i deterdžentom i ostave nekoliko sati, najbolje preko noći. Ujutru ih je dovoljno lagano oribati spužvom i ponovo su spremne za upotrebu.
Za one koji žele izbjeći jake hemikalije, kombinacija sirćeta i sode bikarbone nudi ekološki prihvatljivije rješenje.
Sirće otapa masnoću, a soda svojim blagim abrazivnim djelovanjem pomaže u uklanjanju tvrdokornih ostataka.
Iako zahtijeva malo više truda, rezultat je često jednako dobar.
Koliko često čistiti i kako održavati rernu?
Prema preporukama, rešetke je najbolje čistiti barem jednom u sezoni, dok onima koji rernu koriste rjeđe može biti dovoljno i dva puta godišnje.
Najvažnije je reagovati na vrijeme: Koristite vlažnu krpu od mikrovlakana čim izvadite picu, jer su komadići sira tada još mekani i lako se skidaju.
Kako bi se čišćenje svelo na minimum, važno je usvojiti nekoliko jednostavnih navika.
Hranu nije dobro peći direktno na rešetkama, a ispod pita je uvijek preporučljivo staviti lim ili silikonsku podlogu.
Tako se sprječava kapanje i stvaranje tvrdokornih mrlja, a rerna ostaje uredna znatno duže.