Pistacija je postala najpopularnija namirnica u poslasticama, a ako je i vas osvojila, onda morate probati najmekše rolnice s kremom od pistacije.
Postupak je jednostavan, a okus je čista fantazija, stoga vrijedi zavrnuti rukave i napraviti ovaj neodoljivi kolač.
Rolnice s kremom od pistacije – sastojci:
Za tijesto:
500 g brašna
270 ml mlijeka
60 g otopljenog putera
50 g šećera
pola kockice kvasca
Za nadjev:
3 do 4 kašike namaza od pistacije
mljevena pistacija
Za glazuru:
100g krem sira
kašika šećera u prahu
kašika kreme od pistacije
Rolnice s kremom od pistacija – priprema:
U malo toplog mlijeka staviti kvasac i kašikicu šećera i ostaviti da se aktivira.
Pomiješati sve ostale sastojke za tijesto i dodati aktivirani kvasac.
Zamijesiti tijesto i ostaviti ga sat vremena da se udvostruči.
Razvući tijesto i premazati s tri do četiri kašike namaza od pistacije te posuti usitnjenom pistacijom.
Pažljivo zarolati u veliku roladu i koncem rezati rolnice.
Rolnice slagati na pleh obložen papirom za pečenje i peći na 160 stepeni 25 minuta.
Za glazuru miksati šećer i krem sir te dodati kašiku namaza od pistacije.
Gotove rolnice premazati glazurom.
Dodatno ih možete ukrasiti mljevenom pistacijom i namazom od pistacije.
