Sastojci:
20 g kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica brašna
so
300 g brašna
200 g kukuruznog brašna
50 ml ulja
250 ml vode
I još:
100 g sitnog sira
Priprema:
Kvasac, šećer i kašičicu brašna prelijte sa 30 ml tople vode i ostavite da se kvasac digne.
Ostale sastojke pomiješajte i zamijesite sa preostalom vodom. Dodajte ulje i kvasac i napravite tijesto.
Izradite tijesto, premažite ga sa malo ulja i ostavite da se diže sat vremena.
Tijesto razvaljajte u oblik kruga t ega izrežite na trokutove. Svaki punite sirom pa zarolajte.
Ostavite ih 15 minuta te pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 20 minuta.
