Znaš onaj trenutak kada vam se jede nešto toplo, mekano i domaće ali nemate vremena ni volje da kuhate satima? Ove brze zemičke spremne za 15 minuta rješavaju sve. Bez kvasca, bez čekanja, a miris kao da ste pekli cijeli dan.
Sastojci za 6 zemički
- 250 g brašna (može i miješano: bijelo + integralno)
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 150 ml jogurta
- 2 kašike ulja
- Po želji: susam, lan, sir, masline
Priprema
U jednoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke.
Dodajte jogurt i ulje, pa umijesite mekano tijesto (ne lijepi se za ruke).
Oblikujte zemičke, pospite sjemenkama ili ubacite punjenje.
Pečenje: 200°C, 12–15 minuta, dok ne porumene.
Zašto su bolje od pekarskih?
Nema aditiva ni industrijskih masti.
Prilagodite ih svom ukusu – slane, slatke, punjene.
Uvijek svježe, uvijek tople.
Idealne za doručak, užinu, pa čak i uz supu.
Savjeti i alternative
Umjesto jogurta: kiselo mlijeko, kefir ili biljna alternativa.
Za vegansku verziju: biljno mlijeko + malo limunovog soka.
Za hrskaviju koricu: premažite vodom prije pečenja.
Za djecu: ubacite kockice sira, salamu ili kukuruz.