Mini palačinke punjene Nutellom

Sastojci: * 120 g brašna * 1 kašika šećera * ½ kašičice praška za pecivo * ¼ kašičice soli * 2 jajeta, odvojiti bjelanca od žumanaca * 200 ml mlijeka * 2 kašike maslaca, omekšanog * Ulje * Nutella Priprema: Pomiješajte brašno, šećer, rašak za pecivo i so u posudi. U drugoj posudi izmutite žumanca te dodajte mlijeko i maslac. Dodajte mješavinu s brašnom i sve dobro miješajte, da smjesa bude glatka. U posudi istucite dobro bjelanca, dodajte 1/3 dobivene smjese polako mješavini s brašnom te postepeno dodajte ostatak. Tavu za pripremu malih (američkih) palačinki stavite na srednje jaku vatru, namastite te u svaku za to predviđenu udubinu stavite 2 kašike smjese, a u centar svake stavite kašiku Nutelle te prekrijte s malo smjese. Kada se na površini male palačinke pojave mjehurići, okrenite na drugu stranu. Prebacite ih na tanjir i uživajte!