Domaće mini pizze su brzo i ukusno jelo koje se pojede bez razmišljanja i uvijek su pun pogodak na stolu.
Odlične su za večeru, druženja, dječije rođendane ili kada vam iznenada dođu gosti, a najbolji dio je što ih možete praviti sa sastojcima koje već imate kod kuće.
Mirisno tijesto, rastopljeni sir i omiljeni dodaci pretvaraju ih u zalogaje koji nestaju s tanjira čim izađu iz rerne.
Sastojci:
- 500 g brašna
- kesica suhog kvasca ili 30 g svježeg
- kašičica šećera
- kašičica soli
- oko 250 ml mlake vode
- 50 ml ulja
Za fil:
- paradajz sos ili kečap
- rendani sir
- salama
- origano
- masline, gljive ili drugi dodaci po želji
Priprema:
Kvasac pomiješajte s malo tople vode i šećerom, pa ostavite kratko da se aktivira. U posudu s brašnom dodajte so, ulje, nadošli kvasac i ostatak vode, zatim umijesite mekano tijesto.
Pokrijte ga i ostavite da naraste.
Kada tijesto udvostruči veličinu, napravite manje kuglice i razvucite ih u male krugove. Poredajte ih u pleh, premažite paradajz sosom i dodajte sir, salamu i ostale sastojke po želji.
Mini pice pecite u zagrijanoj rerni na oko 220 stepeni desetak minuta, dok tijesto ne porumeni, a sir se lijepo istopi.
Najljepše su dok su još tople, uz jogurt ili omiljeni sos.