Tražite prirodan i ukusan način da ojačate imunitet i poboljšate opće zdravlje? Sok od aronije je pravi izbor. Ova moćna bobica, poznata i kao černika, bogata je antioksidansima, vitaminima i vlaknima, i pravi je eliksir za vaš organizam. U nastavku donosimo jednostavan recept za domaći sok od aronije koji možete pripremiti kod kuće, brzo, lako i bez konzervansa.
Aronija potiče iz Sjeverne Amerike, a kod nas je sve popularnija zbog svojih snažnih ljekovitih svojstava. Bobice aronije prepune su polifenola, prirodnih antioksidanasa koji pomažu u borbi protiv upala i štite ćelije od oštećenja.
Osim toga, aronija sadrži:
Visok nivo vitamina C – jača imunitet
Vitamin K – važan za zdravlje kostiju i normalno zgrušavanje krvi
Dijetetska vlakna – podstiču varenje i regulišu nivo šećera u krvi
Zahvaljujući ovim sastojcima, aronija može doprinijeti boljoj koži, boljoj cirkulaciji i većoj otpornosti organizma.
Recept: Domaći sok od aronije
Potrebno je:
1 šolja svježih ili zamrznutih bobica aronije
3 šolje vode
med ili stevija – po ukusu (opciono)
Potrebna oprema:
Blender ili sokovnik
Cjediljka ili gaza
Bokal za sok
Priprema:
Stavite bobice aronije i vodu u blender (ili sokovnik) i blendirajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Procijedite smjesu kroz cjediljku ili gazu kako biste uklonili sjemenke i višak pulpe.
Sipajte sok u bokal.
Po želji, dodajte med ili steviju i promiješajte dok se ne rastopi.
Poslužite rashlađeno, po mogućstvu uz nekoliko kockica leda.
Konzumacija:
Sok od aronije pije se u manjim količinama, dovoljna je jedna čašica dnevno, i to ujutro prije jela za sve one koji ovaj sok piju preventivno. Osobama s narušenim imunitetom i sklonim prehladama preporučuje se po jedna čašica pola sata prije svakog obroka. Svima koji imaju neka ozbiljnija oboljenja preporučuje se upotreba soka od aronije svakodnevno, od šest do osam mjeseci.
Savjeti:
Sok možete čuvati u frižideru do 3 dana.
Za bogatiji okus, možete dodati nekoliko kapi limunovog soka ili kombinovati aroniju s drugim bobičastim voćem poput borovnica ili ribizli.
Ako vam je okus prejak, razblažite sa dodatnom vodom ili dodajte malo soka od jabuke.