Origano, popularni mediteranski začin bogat antioksidansima, sve češće se dovodi u vezu sa zdravljem srca, ali koliko zaista može pomoći u regulaciji krvnog pritiska i koje su granice njegovog djelovanja?
Origano je jedan od najprepoznatljivijih mediteranskih začina i osnovna namirnica u italijanskoj i grčkoj kuhinji. Međutim, kako izvještava Verywell Health, popularni biljni dodatak ishrani nije zanimljiv samo zbog svog ukusa; sve veći broj istraživanja povezuje ga i sa zdravljem srca i regulacijom krvnog pritiska.
Mogu li čak i male količine origana u ishrani zaista doprinijeti snižavanju krvnog pritiska? Odgovor je djelimično potvrdan, ali uz značajna ograničenja.
Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije, više od milijardu ljudi širom svijeta ima hipertenziju, a mnogi je imaju dugo bez ikakvih očiglednih simptoma. Zato je svaka promjena u ishrani ili načinu života koja može pomoći u kontroli krvnog pritiska na duži rok od velikog značaja.
Origano nije samo aromatična biljka, već sadrži i nekoliko biološki aktivnih jedinjenja. Prema Verywell Healthu, najzanimljiviji zbog njihovog uticaja na krvni pritisak su:
- polifenoli
- flavonoidi
- karvakrol i timol - jedinjenja sa antioksidativnim i protivupalnim svojstvima
Prema časopisu Frontiers in Nutrition, ove supstance mogu igrati ulogu u zaštiti krvnih sudova smanjenjem oksidativnog stresa i doprinoseći boljoj funkciji vaskularnih zidova.