Kada jednom napravite ovu pogaču i vidite koliko se lako, brzo i jednostavno sprema, više vam hljeb neće ni pasti na pamet. Mekana je kao pjena, iako se ne koristi kvasac, zadržava tradicionalan okus – samo je priprema znatno brža.
Idealno rješenje za sve one koji vole domaću pogaču, ali nemaju puno vremena za boravak u kuhinji i čekanje da tijesto naraste. Znate i sami da je tijesto najbolje dok je još vruće, zato slijedite recept i uživajte u brzoj i jednostavnoj pripremi.
Potrebni sastojci
400 g brašna
50 ml kisele vode
1 prašak za pecivo
malo sode bikarbone
200 ml jogurta
so
3 kašike maslinovog ulja
Priprema
U zdjelu stavite brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so, pa dodajte vodu, ulje i jogurt. Sve zajedno promiješajte dok se ne sjedini.
Tijesto istresite na pobrašnjenu površinu i oklagijom razvaljajte pogaču na debljinu prsta. Na nekoliko mjesta izbodite viljuškom.
Odmah stavite u prethodno zagrijanu rernu na 220°C i pecite oko 35 minuta, dok ne porumeni.