Bobičasto voće nije samo izvor vitamina i dijetalni desert, već i pravi prirodni stimulans za naš mozak. U redovima koje slijede otkrijte na koju bobicu obratiti posebnu pažnju ako želite da poboljšate koncentraciju, pamćenje i brzinu razmišljanja.
Prema riječima nutricioniste i pisca Tobija Amidora, najbolja bobica koja poboljšava rad mozga je borovnica. „Studije pokazuju da kozumiranje borovnica pomaže u održavanju zdravlja mozgaˮ, kaže stručnjak sajta Eat This, Not That! Štaviše, prema Amidoru, borovnice „smanjuju rizik od kognitivnih oštećenja povezanih sa starenjem – demencije i Alchajmerove bolesti”.
Koristan je i sok od ovog bobičastog voća. Prema studiji objavljenoj u časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry, pijenje soka od divlje borovnice tokom 12 nedelja potvrdilo je poboljšanje funkcije pamćenja kod starijih ljudi. Prema autorima studije, uključivanje borovnica u ishranu „pozitivno utiče na sposobnost razmišljanja i rasuđivanjaˮ.
Osim toga, rezultati studije objavljene u časopisu Neural Regeneration Research Journal pokazali su da borovnice na dnevnom jelovniku povećavaju protok krvi u ključna područja mozga. Dakle, ova bobica podstiče pamćenje i koncentraciju.
Borovnice su korisne ne samo za mozak. „Bobičasto voće sadrži mnoge hranljive sastojke, uključujući: vlakna, vitamine K i C, mangan i fitonutrijente zvane polifenoli”, kaže Tobi Amidor.
Sve to čini borovnice prirodnim lijekom za poboljšanje rada srca. Prema jednoj studiji, šoljica svježih borovnica dnevno ima pozitivan učinak na nivo „dobrogˮ holesterola u krvi, smanjujući rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.
Zbog visokog sadržaja vlakana, borovnice takođe mogu pomoći u regulaciji nivoa šećera u krvi i smanjenju tjelesne težine. Stoga, ova namirnica je idealna za dijetalne smutije i deserte.
Borovnice su možda najbolji, ali ne i jedini prirodni „dodatakˮ za poboljšanje funkcije mozga među voćem. Nutricionisti takođe savjetuju da se obrati pažnja na nar (posebno sok), pomorandžu i brusnice.
