Imamo provjereno dobar recept za keksiće s komadićima čokolade koji okusom podsjećaju na kekse iz Cooksića, za koje mnogi tvrde da su najbolji u Zagrebu.
Isprobali smo ih, a po ovom su nam receptu ispali odlično.
Priprema
Umijesite tijesto
Od svih sastojaka (osim čokolade) rukom umijesite glatko tijesto.
Dodajte čokoladu
Čokoladu narežite na komadiće ili koristite čokoladne kapljice pa dodajte u tijesto i sve dobro sjedinite.
Formirajte kuglice
Formirajte kuglice od otprilike 40 g (od ove količine sastojaka ispast će vam točno 15 kuglica).
Ohladite
Kuglice složite na papir za pečenje i stavite u hladnjak na otprilike sat vremena.
Ispecite
Kuglice izvadite malo prije pečenja i složite ih na lim za pečenje, uz mali razmak između svake.
Pecite ih 15 minuta u pećnici koju ste prethodno zagrijali na 175 stupnjeva.
Poslužite
Keksiće poslužite dok su još topli - hrskavi izvana, a mekani iznutra.