Ovaj famozni desert opisuje se i kao najbrža torta na svijetu. Plazma-mak torta sjajna je ideja kada vam treba nešto brzinski slatko, bez da uprljate puno suđa, pa čak ni mikser.
Želite li i vi isprobati ovu najbržu tortu na svijetu koja je oduševila ljubitelje slatkog, slijedite recept koji donosimo u nastavku.
Sastojci za fil
200 g mljevenog maka
150 g šećera
1 vanilin šećer
4 kašike griza
600 ml mlijeka
150 g maslaca
350 g mljevene plazme
Ganaš
150 g mliječne ili bijele čokolade
70 ml slatkog vrhnja
Priprema
Stavite u mali lončić mak, šećer, vanilin šećer, griz i mlijeko za izradu file. Miješajte povremeno i kada se smjesa zgusne (nakon 10-ak minuta), dodajte maslac u vruću smjesu i miješajte dok se ne rastopi.
Dodajte zatim u smjesu mljevenu plazmu te je također umiješajte. Utapkajte dobivenu smjesu u kalup promjera 22 centimetra te odložite u frižider.
Za ganaš u mali lončić stavite čokoladu i slatko vrhnje, miješajte i držite na vatri dok se ne sjedini. Ovaj korak može se odraditi i u mikrovalnoj. Gotov ganaš rasporedite preko torte, ukrasite po želji i ostavite u hladnjaku da se stisne.
Uživajte u ovom super desertu, koji je brzo gotov a sigurno će oduševiti sve one koji ga probaju.
