Jutarnja glad ne trpi čekanje, a dizano tijesto obično traži sate strpljenja. Ove brze pogačice mijenjaju pravila igre. Zaboravite čekanje da tijesto naraste, zamijesite ih dok se kafa kuha i poslužite tople, mekane i svježe. Rezultat je pecivo koje nestaje sa stola za sekundu, a priprema traje kraće nego odlazak do pekare.
Najteži dio ovog recepta je samo miješenje tijesta, ali ni to ne oduzima mnogo vremena. Ove pogačice štede vrijeme i savršene su kada ste u žurbi, a želite nešto domaće.
Zaboravite na kupovno pecivo upitnog kvaliteta koje vas ostavi gladnim već nakon pola sata. Umjesto toga, uživajte u mirisu svježeg tijesta koji ispuni kuću čim dan počne.
Čim ih izvadite iz tave ili rerne, brzo nestaju sa stola – najbolje ih je poslužiti uz kajmak, sir ili suhomesnate proizvode.
Sastojci
- 400 g pšeničnog brašna
- 10 g praška za pecivo
- 250 ml mlijeka
- 40 g ulja
Priprema
U većoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i so.
Dodajte mlijeko i ulje i rukama napravite glatko tijesto.
Razvaljajte tijesto i vadite krugove čašom ili kalupom.
Pecite u zagrijanoj tavi na srednjoj vatri oko 5 minuta sa svake strane dok ne porumene.
Poslužite ih dok su tople jer tada imaju najbolju teksturu i ukus.