Ako tražite brz i ukusan desert, ovi čokoladni mafini pravi su izbor. Priprema smjese traje svega nekoliko minuta, a rezultat su mekani, sočni mafini puni čokoladnog okusa, idealni za svaku priliku.
Sastojci
- 1 i po šolja brašna
- 1/2 šolje kakaa u prahu
- 1/2 šolje šećera
- 1 i po kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1/2 kašičice soli
- 3/4 šolje mlijeka
- 1/3 šolje ulja
- 1 veliko jaje
- 1/2 šolje čokoladnih kapljica ili komadića čokolade
Priprema
Zagrijte rernu na 200 stepeni.
U jednoj posudi pomiješajte brašno, kakao, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.
U drugoj posudi umutite mlijeko, ulje i jaje, zatim dodajte suhe sastojke i kratko promiješajte dok se smjesa ne sjedini. Na kraju umiješajte čokoladne kapljice.
Kalup za mafine napunite do dvije trećine visine.
Pecite 18 do 22 minute, odnosno dok čačkalica zabodena u sredinu mafina ne izađe čista.
Poslužite tople ili ohlađene uz kafu, čaj ili čašu mlijeka.