Jetra je jedan od najvećih i najvažnijih organa u tijelu, i bez nje bismo bili puni toksičnih supstanci. Jetra je odgovorna za stvaranje žuči koja razgrađuje masti i pretvara ih u energiju. Također igra ključnu ulogu u održavanju nivoa šećera u krvi, a čak preuzima i toksične supstance koje svakodnevno unosimo u organizam i pretvara ih u materije koje naše tijelo može iskoristiti ili ih razgrađuje dovoljno da ih organizam može izbaciti kao otpad.
Ipak, često zanemarujemo brigu o jetri i unosimo štetne tvari, poput alkohola. Postoji čak i stanje poznato kao nealkoholna bolest jetre, koje može biti uzrokovano konzumiranjem proizvoda s dodatim šećerom, prženom hranom, viškom soli i crvenim mesom.
Jedan od načina da to postignete je konzumacija vode sa suhim grožđem.
Suho grožđe, kao i svježe, bogato je vlaknima i antioksidansima (bioflavonoidi i vitamin C) koji imaju ključnu ulogu u probavi i uklanjanju štetnih toksina i slobodnih radikala iz organizma.
Ali, jeste li znali da grožđice imaju više hranjivih tvari nego svježe grožđe? Tako je. Prema podacima Univerziteta Berkeley, grožđice imaju skoro tri puta veći antioksidativni kapacitet od crnog i bijelog grožđa, te su jedan od najbogatijih izvora antioksidansa među svim namirnicama. A kada se voće osuši, hranjive tvari se dodatno koncentriraju.
Stručnjaci su otkrili da je potapanje grožđica u vodu izuzetno korisno. Tako se hranjive tvari prenose u tečnu formu koju tijelo brže apsorbira – a sadržaj antioksidansa se dodatno povećava. Konzumacija vode od suvog grožđa povećava sposobnost grožđica da očiste jetru, krećući se brzo kroz probavni sistem i oslobađajući organizam od toksina.
Kako napraviti vodu sa suhim grožđem?
Temeljno operite 150 grama grožđica.
Dodajte ih u 2 šolje vode, pa kuhajte 20 minuta.
Ostavite grožđice da stoje u toj vodi preko noći.
Ujutro procijedite vodu i popijte je na prazan stomak.
Ponavljajte ovaj postupak nekoliko dana i vaša jetra će biti očišćena od toksina, spremna da nesmetano obavlja svoj važan posao.