Jagode i špinat na vrhu liste voća i povrća s najvećim sadržajem pesticida. Izbjegavanje voća i povrća s visokim nivoima pesticida ključan je korak ka zdravijem načinu života. Prema najnovijem izvještaju Radne grupe za životnu sredinu (EVG), jagode i špinat zauzimaju prvo i drugo mjesto na listi proizvoda koji sadrže najveće količine pesticida.
Svake godine, EVG objavljuje rang listu voća i povrća koja su najviše tretirana pesticidima, poznatu kao "12 prljavih". Ova organizacija, koja se zalaže za zaštitu životne sredine i zdravlja ljudi, otkriva da čak 75% uzoraka konvencionalnog voća i povrća sadrži ostatke pesticida, dok je kod onih koji se nalaze na spomenutoj listi taj broj alarmantnih 95%.
Pesticidi, koji se često koriste u poljoprivredi kako bi se zaštitili usjevi, mogu imati ozbiljne posljedice po ljudsko zdravlje. Istraživanja pokazuju da dugotrajna izloženost nekim pesticidima može biti povezana sa problemima poput pobačaja, urođenih mana, pa čak i smetnji u učenju i razvoju djece.
Na ovoj listi, osim jagoda i špinata, nalaze se i drugi proizvodi koji sadrže visoke nivoe pesticida, kao što su grožđe, breskve, kruške, jabuke, ali i povrće poput paprike, kelja i buranije.
Stručnjaci savjetuju kupovinu organskog voća i povrća ili temeljno pranje proizvoda koji nisu organskog porekla kako bi se smanjila izloženost toksičnim hemikalijama.
Svake godine, sve veći broj potrošača postaje svjesniji ove problematike, ali i dalje ostaje izazov uvjeriti ljude da prioritet stave na zdravlje prilikom izbora hrane.