Svi jure za lososom, ali prava super riba je skuša. U njoj se krije moć koja čuva mozak, nervni sistem i štiti od najtežih bolesti.
Malo ko razmišlja o stvarnoj koristi koju skuša ima za organizam, više se cijene samo njeni okusi. Ipak, ova riba nudi moćan hemijski sastav koji djeluje na tijelo, čineći je čak boljom i od samog lososa.
U hemijskom sastavu skuše ima mnogo proteina i masti, a ti proteini (u prosjeku 18 grama) apsorbuju se tri puta brže nego proteini u goveđem mesu. Nije slučajno što se djeci daje riblje ulje, skuša je puna nezasićenih masnih kiselina i dragocjenog antioksidansa.
Nezasićene masne kiseline u velikim količinama pomažu jačanju membrana ćelija organizma, neutralizujući slobodne radikale. Slobodni radikali mogu narušiti funkciju ćelija, što dovodi do raznih oboljenja, uključujući i onkološka. Da bismo to spriječili, važno je hraniti se odgovarajućim proizvodima.
Zbog svog hemijskog sastava, skuša blagotvorno utiče na harmoničan rast i razvoj djece, a veoma je korisna i za trudnice i dojilje. Sadrži kompletan spektar vitamina B (posebno B12 i PP), kalij, fosfor, fluor i cink. Redovna ishrana sa skušom reguliše šećer u krvi, jača nervni sistem, pomaže u stvaranju hemoglobina i opskrbljuje tijelo kisikom.
Zahvaljujući mastima i nezasićenim masnim kiselinama, izuzetno je korisna za mozak, kožu i kosu. Fosforne kiseline u skuši grade tkivo ljudskog skeleta, pa je posebno važna za djecu, ali i za odrasle, kod kojih se s godinama javljaju problemi sa mišićno-koštanim sistemom.