Želite isprobati nešto potpuno drugačije od klasične kafe, nordijski latte je pravi izbor. Ovaj neobični napitak dolazi iz Švedske i brzo je postao hit među ljubiteljima zdravih i prirodnih pića. Za razliku od klasičnog lattea, ovaj napitak se ne oslanja na kafu, već na biljku koja mu daje specifičnu boju i ukus koprivu.
Šta je zapravo nordijski latte?
Nordijski latte je topli napitak zelenkaste boje koji se pravi od koprive, mlijeka i dodataka po želji. Inspirisan je skandinavskim načinom života koji naglašava prirodu, minimalizam i jednostavne sastojke. Zbog toga se ovaj napitak smatra zdravijom alternativom modernim trendovima poput matche. Kopriva, glavni sastojak, vijekovima se koristi u našoj tradicionalnoj ishrani, posebno u proljetnim jelima i čajevima.
Sastojci za nordijski latte
Za pripremu ovog napitka potrebni su vam jednostavni sastojci:
- 1 kašika sušene koprive (ili šaka svježe, ako je sezona)
- 200 ml vode
- 150 ml mlijeka (običnog ili biljnog poput zobenog ili bademovog)
- 1 kašičica meda ili javorovog sirupa
- Prstohvat cimeta (po želji)
Ova kombinacija daje blag, biljni okus sa laganom slatkoćom i kremastom teksturom.
Priprema je veoma jednostavna
Zagrijte vodu do ključanja i prelijte koprivu. Ostavite da odstoji 5 do 10 minuta kako bi se oslobodili svi korisni sastojci.
Nakon toga procijedite čaj i prebacite ga u šolju.
U međuvremenu zagrijte mlijeko. Možete ga blago zapjeniti (pomoću aparata ili mutilice) kako biste dobili efekat pravog lattea.
Mlijeko dodajte u čaj od koprive, zasladite po želji i lagano promiješajte.
Rezultat je kremast, aromatičan napitak idealan za jutro ili opuštanje tokom dana.
Zašto je ovaj napitak postao toliko popularan?
Nordijski latte nije samo trend, već spoj odličnog okusa i zdravih sastojaka. Kopriva obiluje vitaminima i mineralima, a poznata je po tome što čisti krv i doprinosi blistavom tenu. Uz to, ovaj napitak ne sadrži kofein, pa je odličan izbor za sve koji žele smanjiti unos kafe bez gubitka užitka u toplom, mliječnom napitku.